PERKÜDER (PERPA Kültür Sanat ve Sosyal Dayanışma Derneği) ve Rumelikavağı Geleneksel Balık Mutfağını Yaşatanlar Girişimi Platformu PERPA’da Sucul Gıda Şenliği düzenledi.
Etkinlikte geleneksel balık mutfağı tanıtımı, müzik dinletisi ve uzman konuşmacılarla panel gerçekleşti.
Müzik Dinletisi’nde PERKÜDER Türk Halk Müziği Koristi Selma Bayrak, bağlama sanatçısı Yavuz Turan, İstanbul Vergi Dairesi Başkanlığı Halk Müziği Korosu Karadeniz türküleri ile katılımcılara müzik ziyareti sundu.
İstanbul Üniversitesi Su Bilimleri Fakültesi İşletme Teknolojisi Ana Bilim Dalı Başkanı Prf. Dr. Özkan Özden ve Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Zafer Şenyurt katılımcılara sucul gıda ile ilgili önemli bilgiler aktardılar.
PERPA A Blok Toplantı Salonu’nda gerçekleşen etkinlikte geleneksel balık mutfağından örnekler sunuldu.
